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太原中秋吃什么?

【导语】:中秋快到了,月饼吃起来了吗?中秋吃什么?大家的第一反应恐怕都会是月饼。不过除了月饼,中秋节依然会吃很多传统美食。还有哪些不为人所熟悉的中秋美食呢?

  1. 柚子

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  柚子是中秋节的必备品之一,因为“柚”与“佑”谐音,也是希望月亮保佑的意思。也有人说,柚子是“又子”的谐音,是祈求“多子”的好兆头。中秋时,吃了甜月饼,再吃点甜酸的柚子,既开胃,又解油腻,让口腔有清爽感。不少人家,还会把柚子的肉拿来做菜吃;而晒干,就是一种天然的蚊香了!使用办法和一般蚊香一样,但是是天然的。

  2. 田螺

  民间传说,中秋田螺,可以明目。而且有人指出,中秋前后,是田螺空怀的时候,腹内无小螺,因此,肉质特别肥美,是吃田螺的最佳时节。比如在广州,不少家庭在中秋期间都有炒田螺的习惯。

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  3. 南瓜

  北方地区每逢中秋,有钱人家都开始吃月饼。而穷苦人家会选择吃南瓜。

  有关南瓜还有一个传说。从前南山脚住着一户穷苦人家,双亲年老,膝下一女,名叫黄花,八月十五那天,黄花在南山杂草丛中,发现两只扁圆形野瓜。她采了回来,煮给父母吃。二老吃了食欲大增,病体也好了。黄花姑娘就把瓜子种在地里,第二年生根发芽,长出许多瓜来,因为是从南山采来的,于是这种瓜就称为南瓜。八月十五也自此有了吃南瓜的习俗。

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  4. 石榴

  中秋正是石榴成熟时。而石榴象征着长寿,团圆和吉祥。此外民间还有很多和石榴有关的乡风民俗。比如石榴多子,于是被象征人丁兴旺,民族繁荣。当结婚时,洞房里会悬挂两个大石榴。如同结婚礼品也会有一对绣有大石榴的枕头,祝他们早得贵子;初生贵子,亲友喜欢赠送绣有石榴图案的鞋、帽、衣服、枕头等,以示祝贺;老年人过寿时,晚辈要送石榴,祝老人幸福长寿。

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  5.桂花

  吴刚折桂的传说想必各位都很了解。中秋赏桂也是必不可少的习俗。这桂花不仅可供观赏,而且还有食用价值。由于桂花是富贵吉祥、子孙昌盛的象征,这桂花酒自然也是倍受人们欢迎的中秋美食之一。

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  6.糯米藕

  中秋食藕,有团圆之意。以糯米填充莲藕,再以桂花蜜淋之,米香、藕香、桂花香,香浓入口,让团圆家宴从甜蜜开始。

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